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新闻资讯
  • (点击:288)[2021-04-27]酱香型与浓香型白酒特点

    浓香型白酒是中温大曲,生产周期为40~60天,一斤高粱可以出三两酒,生产成本较为便宜。具有芳香浓郁、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。酱香型白酒是高温大曲,1斤高粱可出2两酒,生产周期至少为…【详情】

  • (点击:1256)[2021-01-25]中国白酒知识大全之——具有不同标准分类的白酒文化

    按所用酒曲和主要工艺分类  大曲酒:以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲…【详情】

  • (点击:3080)[2020-12-26]洋酒怎么分类

    国外蒸馏酒(简称洋酒)按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和兰姆酒(rum)。    白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,…【详情】

  • (点击:525)[2020-11-27]怎么去辨别一些名酒的真伪

    洋河蓝色经典天之蓝共同的蓝色包装宛如一飘动的蓝色精灵,瞬间抓住了所有人的眼球,现在市面上洋河蓝色经典假酒也许多,下面就跟从小编一起来看看区分洋河蓝色经典白酒真伪的方法吧。 怎么区分洋河蓝色经典白酒…【详情】

  • (点击:1346)[2020-09-23]单粮酒与多粮酒的区别?

    与国外酿酒行业不同的是,几千年以来,我国传统的白酒产业一直使用粮食等谷物类原料酿酒。单粮白酒,顾名思义是由一种粮食酿造的白酒,而多粮白酒则是由两种及两种以上的粮食类原料酿造的白酒。白酒行业有“高粱酿…【详情】

  • (点击:727)[2020-07-17]潭酒如何辨别真伪

    潭酒如何辨别真伪 话说,先分辨潭酒的地方就是酒盒,一款酒先呈现在面前的就是包装,俗话说,人靠衣装,靠鞍。一个包装的好坏一般也是人们对白酒的印象,虽然我也很讨厌这种看外论印象的人,但关于酒,还是有一…【详情】

  • (点击:2388)[2020-05-19]好酒要怎样珍藏着?

    随着酒行业的日渐成熟,国内以茅台为主,价格不断攀升,让一些藏家看到了投资的机会,那么拥有了好酒,怎么藏呢,把食用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这…【详情】

  • (点击:1127)[2020-01-13]如果一瓶酱香酒要存储数年需要注意些什么?

    我国是一个饮酒大国,许多国人对于白酒都是极为喜爱的。传统工艺酿造白酒适宜长期储存,酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。一般酒的存放时间不少于三年,存放十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。今…【详情】

  • (点击:1166)[2019-12-15]为什么陈酒比新酒香?

    俗话说“陈年佳酿”“百年陈酒十里香”。这是指那些经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇,饮时才能清口甘爽回味悠长。那么为什么陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢?下面洛阳烟酒回收中心来为大家做出详细的解释,…【详情】

  • (点击:1307)[2019-08-02]洛阳烟酒回收丨白酒会辣的根本原因是什么?

    白酒会辣的根本原因是什么? 我国是一个酒文化底蕴十分深厚的大国,白酒也是我国独有的一类酒类饮品。那么白酒到底什么味道?有的说“苦”,有的说“呛”,有的说“香”,竟然还有的说“甜”。不管答案是什么,如…【详情】

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